云南普洱茶“七子饼茶”的由来
云南普洱茶七子饼茶是云南普洱茶最具代表性的体现形态,以往的云南普洱茶饼茶都是357克/片为传统规格,当然现今有一部分小的茶厂为了让其饼形更丰满,创新制作成380克/片或400克/片的云南普洱茶饼茶他们也叫它云南普洱茶七子饼。云南普洱茶圆茶是寄托,因此云南普洱茶七子饼茶又称为“侨销圆茶”、“侨销七子饼”。
云南普洱茶七子饼是怎样来的呢?
说法一:“圆如三秋皓月,香于九畹之兰。”这是乾隆皇帝对云南普洱茶七子饼的圣谕。云南普洱茶紧压茶是在特殊的地理环境和特殊的时间下诞生的。在老的度量衡中一斤有十六两,当时为了运输方便。把云南普洱茶“蒸而团之,紧压成型。”因七两重一片,七片装为一提(竹笋壳包装),云南普洱茶七子饼茶从此而得名,现折合度量衡每片357克。
说法二:为什么云南普洱茶七子饼只装七片饼茶?一种说法是云南普洱茶七子饼茶原先是从唐代开始由边境贸易而得来的,简称茶马市,交易的时候是七片饼茶捆扎好一提后再外加一片饼茶一共八片饼茶过数的。另外那一片分离的云南普洱茶饼茶做啥用?用来上税。一片饼茶为357克,一提七片饼茶;357克×7片饼茶=2499克/提,约2.5公斤(即约5市斤)。一件12筒约30公斤(即约60市斤)。一匹马驮2件约60公斤,刚好可以负重前行,先人早已算好了,旧时马帮就是这样运茶的。
说法三:在云南少数民族文化中,“七”是吉祥数字,象征多子多福,七子相聚,圆圆满满。因此,在云南少数民族中,云南普洱茶七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品,表示“七子”同贺。云南普洱茶七子饼茶畅销于港、澳、台及东南亚地区,在海外华人中被视为“合家团圆”的象征。云南普洱茶即普洱圆茶是寄托,因此云南普洱茶七子饼茶又称为“侨销圆茶”、“侨销七子饼茶”。 |