香道搭上云南普洱茶顺风车驶入云南
优雅的传统香道遇上云南普洱茶古树茶会碰撞出怎样的火花？4月16日，中国首席香道师姜华首次将其让人津津乐道的“香道”带入昆明，进行中国CETTIC香道师培训，她的第一站就选择在某某茶业。
“闻香品茗”，这在云南还颇为时髦的一个词语，在沿海一带已经成为人们的一种时尚消费。如今，香道搭乘云南普洱茶古树茶的顺风车来到云南，也引起一批爱香、爱茶人士的极大关注。
优雅的传统香道遇上云南普洱茶古树茶会碰撞出怎样的火花？4月16日，中国首席香道师姜华首次将其让人津津乐道的“香道”带入昆明，进行中国CETTIC香道师培训，她的第一站就选择在某某茶业。为了让广大茶友领会茶道与香道融合所带来的最佳享受，该茶业特别为本次品香会量身定制了名为“香随茶动”的一项云南普洱茶古树茶品茗活动。
近年来，闻香品茗在沿海一带逐渐兴起，并发展得如火如荼。香道和茶道有何共通之处？茶“香”和香料“香”邂逅是锦上添花还是夺味？带着这些问题，本报记者特别专访了某香道人士和茶界的业内人士。
香道·茶道一对双生子
何为香道？在品香会上，茶友纷纷提出疑问。在品香开始，某香道人士做了详细的解释：“香道实际上是在香的领域里边，用了陈香这种物质做了一个载体，通过陈香这种载体交流文化的一种形式，并且把人的内在心灵美和外在美结合到我们的艺术生活里面，达到陶冶性情的目的，是人的内在修养的提升。”
说着，这位香道人士开始摆弄起香道表演的器具，向广大茶友介绍着手里的各种香料。看着不起眼的香料，一些茶友百无聊赖地说起话来。说笑间，某香道人士已经点燃香，一只手托起香炉，另一只手遮住香炉边沿，以免香气溜走。闭上双眼，感受着香冒进鼻里、进入喉咙流入心田带来的立体体验，那沉醉的神情，引得茶友纷纷竞相品闻。
“我的这只香炉养了好几年，就像茶壶需要养一样，闻香的香炉也是越养越灵动”说着某香道人士把自己最爱的一个香炉传给茶友们打量，“其实，茶道和香道有很多共通之处，另外它们两个也是最好的结合，闻香品茗自古以来就是不分家的东西，就像是一对孪生兄弟一样，都是一种深具文化意味的活动。”
姜华淡淡地诉说着茶道与香道的那一段段悠悠的历史，茶友的思绪汇聚到了指甲尖大小释放的香味上，方才聊天说话的茶友变得安静起来。这时，某某茶业的茶艺师开始冲泡起了“香随茶动”这项品茗活动的云南普洱茶古树茶。
端起茶杯，闻一闻清香淡雅，喝到嘴里余味悠长，这时香炉的幽香也顺势钻进鼻腔，茶香萦绕舌尖，陈香漂浮鼻尖，两香交汇，顿时有种心旷神怡之感。这样奇妙的感觉顿时引发记者的疑问，陈香点燃难道就不会抢夺茶叶的香味？葡萄酒和菜的搭配讲究一定的规则，茶叶和陈香的搭配有没有一定的讲究呢？
品茗闻香“锦上添花”？
越南香、印尼香、云南香、海南香，随着一款款香点燃，一泡泡风格迥异的云南普洱茶端上品香桌。茶友品茗闻香，谈茶论香道，抒发着各自对茶道和香道的见解。
“你们有什么疑问都可以提问，或者有什么心得体会都可以同我交流。” 该香道人士似乎看出了我们品茗闻香之后的诸多疑问。
该香道人士话音刚落，记者第一个举起手来问道：“陈香点燃难道就不会抢夺云南普洱茶茶叶的香味？葡萄酒和菜的搭配讲究一定的规则，云南普洱茶茶叶和陈香的搭配有没有一定的讲究呢？”
在场的茶友朝记者会心一笑，这也是他们最为关心的问题。
“大家还记不记得我们闻的第一款香叫什么名字？” 该香道人士问道。
“伊利安。”有茶友回答。
“对，就是伊利安的。伊利安的香是比较绚丽的，它从开始点燃，直到后面多层次的变化。正好和我们的云南普洱茶一样，云南普洱茶的前三泡的味道和中间几泡的味道和到最后的时候变化都蛮大的。所以它们两个最好的结合是在这里，就是香的变化和云南普洱茶入口之后的变化和它到最后的回甘，它们两个完全走到了一个领域。” 该香道人士告诉记者。
在该香道人士看来，品茶闻香可以达到锦上添花的效果。但是部分人也持有不一样的看法，为此，记者也采访了一些茶道内的业界人士，在他们看来：喝茶之前点香，具有把品茶人带入一个相对安静的状态，但是喝茶中点香的话，香的味道会在一定程度上影响五官对茶的感知。
每一款茶都会在香界找到一个知音
谈到香道和茶道，对茶道颇有了解的《某某报》责任编辑、某某集团创意中心茶友张先生告诉记者，近来他们也在探讨这个问题，他告诉记者：“现在有的茶道也有点香的程序，是因为茶道师要通过除尘、点香、清洗、聆听音乐等程序凸显出茶道的仪式感，另一方面也要让自己和客人慢慢进入茶道洁净、平和、宁静的心态和氛围。”
陈香点燃会不会影响云南普洱茶的香味，茶道和香道究竟能不能融合，张先生表示：“香的气味会在很大程度上影响五官对茶的感知，茶的香气、滋味都会受此影响，没有办法将一款茶真正的品质毫无偏颇地展现。某茶企茶道的修持方式——某茶企八式忌讳一切干扰茶本真的气味，要求茶道师在八式开始前要换衣、净手、闭目凝神。对于将香道与茶道结合，我们持保留意见。”
在该香道人士看来，每一款云南普洱茶都会在香界找到一个知音，具体到茶和香怎样搭配，完全是由个人感受决定，比如我喝云南普洱茶，我燃最陈的香，他举例道：“我认为十几年，二十几年的云南普洱茶和千年的沉香最搭，比如绿茶我可能会选一些伊利安的香，海南的香，清香、淡雅之香和绿茶比较搭。我相信，只要你找到了适合你的那一款，云南普洱茶和香就会产生共鸣。”
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