网曝云南普洱茶含致癌物·专家辟谣纯属无稽之谈
云南·昆明3月10日消息·据中国之声《新闻晚高峰》报道，近来，有关云南普洱茶致癌的传闻引起各方关注。今天（3月10日），云南普洱茶协会副秘书长谢先生在接受专访时表示：“云南普洱茶致癌说”纯属无稽之谈。
云南作为云南普洱茶的原产地，每年有15万吨左右的云南普洱茶从这里流向各地，是云南著名的“三宝”之一。不过，近来“人体工程学李建军教授”的一条微博却将云南普洱茶推到了风口浪尖上，微博说：“喝云南普洱茶是得癌症最快的方法，因为放了太久，里面有大量的黄曲毒素是致癌物。”很快，微博内容被转发高达6千多次。就这样曾被世人追捧的养生云南普洱茶，一夜间被冠上了“致癌”的称号。期间，记者试图通过微博联系李建军本人，但截至目前，并未得到回应。关于“云南普洱茶致癌说”已不是第一遭，谢先生在接受记者采访时坦言：基于社会上各种观点和传言，一个月前选择在国家食品质量检测中心专门就云南普洱茶中是否含有黄曲霉素做了一次检测。
记者：这次你检测是抽了几家的产品？
谢先生：这次检测两家的产品。大家怀疑湿仓的，怕潮湿的地方会有这个东西。我们专门找了茶头，湿仓的普洱茶，专门抽查我们在云南生产的云南普洱茶，检测的结果就没有黄曲霉毒素，我发现是他丁类的物质，就是降血脂的物质。其他的东西，云南农业大学也好，好多的专家教授早就检测过了，茶黄素、茶褐素、茶红素啊，早就有证实。我发现云南普洱茶中有一种成分是降血脂的成份，但是不一定所有的云南普洱茶都有。
记者： 这个结果是在你意料中还是意料外？
谢先生：我也怕有，要不怕有我还真是不去做这个检了，因为送检时候国家检测中心很注意，问你是哪单位的，怕引起媒体什么的炒作。所以，我送检的时候就写了一个无厂家，要写有厂家，不给你检。
记者： 然有一个月结果就出来了？
谢先生：是，很简单。说有的也没拿出证据来，但是我检测没有，我这是有报告的。光是推理、怀疑，这种科学态度不严谨。我准备再检测点，发表一篇论文。必须要广泛的抽，抽一家两家也没有多大的说服力，多做点比较。
记者： 我们国家对茶叶当中黄曲霉毒素B1是不是没有一个限量的标准？
谢先生：如果按理论上来说，它是属于豆类的、花生、瓜子，这类是有利于黄曲霉生长。现在是检测没有了才敢这么推理，茶叶它本身不适合黄曲霉生长。
（作者：郭淼） , |
