云南普洱茶“团圆饼”·春节送礼送健康
[导读] “团、圆、饼”……这两天用得最多的语汇，在各种问候声中，在纷飞的祝福短信中。今年，云南普洱茶的“团圆饼”在中秋市场上，虽不能与传统月饼日月同辉，却也有了一席之地
“团、圆、饼”……这两天用得最多的语汇，在各种问候声中，在纷飞的祝福短信中。今年，云南普洱茶的“团圆饼”在中秋市场上，虽不能与传统月饼日月同辉，却也有了一席之地，送团圆送健康的理念受到更多人的重视，是云南普洱茶的福气，是云南普洱茶人的福气，是云南普洱茶消费者的福气。
在中秋之夜，家人团团圆圆，或者朋友小聚一桌，吃月饼，赏月，品云南普洱茶，定是一年之中值得追求，值得快慰，值得回忆的事。
中国是茶的发源地，是六种基本茶类的创始者。中秋之际，即兴回味一下“团圆饼”茶的历史，为中华悠久的茶文化感到自豪。
现在的六种基本茶类，都是条茶，红茶在国外由于机械化而发扬光大，代表就是CTC颗粒红茶，条茶在老外眼里是比较费功夫的（说法的一种）,在国际市场上，功夫茶就成了中国茶的代名词。
功夫茶是条茶，这种条索状的功夫茶常常让华人引以为自豪。殊不知，中国几千年的茶文化历程中，条茶产品却只有区区几百年的历史，从明朝朱元璋兴盛至今而已。
而紧压茶（团饼茶）的历史从秦汉到明朝，一千多年，中华茶文化历史长河中，所谓千年团饼茶，一点也不为过。而云南普洱茶又从明朝传承至今，秉唐宋遗风，云南普洱茶底蕴如此深厚，可以借鉴与学习的东西太多了。
说到云南普洱茶的“团、圆、饼”茶，有许多历史的记忆让人回味。
首先说“团茶”,由于地处西南边陲，没有精致的模具，无法与宋朝精美的“龙团凤饼”比肩，云南普洱茶的团茶，有着浓浓的原生态特征，外形多为球状，大的似人头，俗称“人头茶”,也就是历史上进贡的“金瓜贡茶”,小的“四两重团茶，即女儿茶也”.
团茶是圆茶的前身，由于历史的发展，模具的进步，木模或石模的出现，以及市场的需求，运输的需求，文化的需求，诸多因数促成了圆茶的诞生，开创了云南普洱茶界的一段传奇历史。
茶马古道、老字号、老茶庄、圆茶、侨销……
甲级圆茶、乙级圆茶、丙级圆茶……
这么多历史的字眼，在远去的脚步声中回荡，它会映入云南普洱茶喜爱者的脑海里，传遍全世界，传遍将来的时空隧道，一直一直地传下去。
60年代，随着，生产规模化、标准化，云南普洱茶迎来了新的历史机遇，“云南普洱茶饼茶”登陆大市场。细化的标准与配方被制定出来，“云南普洱茶七子饼茶”名称启用。
70年代，云南普洱茶熟茶工艺成熟，云南普洱茶熟饼茶产品、云南普洱茶青饼生茶产品比翼齐飞。70年代中期，标准化配方与生产的时代开始，唛号产品（7542,7572为代表）是云南普洱茶进入了一个新时代。
可以说，唛号产品谱写了云南普洱茶历史上的一个新篇章。 | 
