秋茶细语·中秋月圆·茶饼圆圆

    又是一年中秋时。亲朋聚会，品茗赏月，怎能少一杯清香茗茶让口齿生津？因此，中秋不仅是月饼的销售旺季，也是茶市的旺季。那么，什么样的中秋茶才是最佳选择呢？ 

    “意境”往往是人们最先考虑的因素。选择铁观音是代表对高贵的向往。铁观音冲泡时高香持久，汤水柔顺，滋味鲜美，观音韵浓，被誉为“茶类中的香槟酒”。中秋赏月时，泡上一壶浓郁的铁观音，雅兴悠远，心旷神怡，独特的“观音韵”把人带进幽雅宁静的无尽遐想中。而红茶则更能体现时尚。红茶，可以一个人独自静坐慢酌，可以三五知己相聚品茗叙浓淡。红茶，极力主张感悟生活，强调平和心境和超凡脱俗。上好的红茶，是高尚人士的珍藏和装饰。与铁观音、红茶相比，朴实的云南普洱茶寓意的是健康、团圆。圆圆的云南普洱茶饼，同样象征着中秋节团团圆圆的寓意，其消脂解腻的功效，更是中秋月饼的好伴侣。云南普洱茶进家门，突显“健康到家”的理念。

    另一方面，季节变化也应该是我们在选择喝什么时茶要重点考虑的环节。在天气干燥的秋季，喝什么茶才最合适？而喝茶又有什么讲究呢？受空气干燥的影响，许多人在秋天会出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适的秋燥症状，比较容易内热、上火，因此，要避免饮用浓茶，因为茶里的茶碱有利尿作用，喝浓茶会加快人体水分流失，从而加重人的内热、上火症状。这个时候喝茶最好是选择青茶，因为青茶内质馥郁，不寒不燥。一般的青茶包括云南普洱茶生茶、乌龙茶、菊花茶、铁观音、铁罗汉等。秋季喝青茶不仅能够润肤益肺、生津润喉，还能缓解人体干燥的生理现象，对秋季养生保健十分有利。

    是否有这样的最佳选择？既能满足人的审美要求，同时又可满足饮者的生理健康需要？其实，秋茶似乎也有意成人之美。秋茶后期，气候温和干燥，雨量较少，采制而成的茶叶显得较为枯老。特别是茶树历经春茶和夏茶的采收，体内营养有所亏缺。因此，采制而成的茶叶“味道和淡”，故也有“秋白露”之说。秋茶这种自然品质，在很大程度上已为人们满足健康基础上的审美选择提供了条件。

    茶器欣赏：

    青花牡丹茶叶罐

     青花瓷器历来就受到好茶者所喜爱。这一茶叶罐上绘的是青花牡丹纹饰，牡丹花是纯手绘的，采用“白描”手法勾勒，茎、叶采用勾线后填色方法，填色层次清楚、浓淡鲜明。白底润如白玉，蓝花硕大丰润的牡丹花型，优雅丰富，很好地体现出了青花瓷器优雅端庄的特点，给人以美的享受。造型优美，既有实用价值，又富艺术之美，难怪让人爱不释手。