中国云南普洱茶在印度及南亚市场销售前景分析

　    ●印度茶业历史

      印度茶叶的诞生

      印度是传统农业大国，主要农产品有稻米、小麦、甘蔗、黄麻、茶叶等。印度茶叶生产始于十九世纪中叶。1823年英国军官罗伯特•布鲁斯少校第一次在印度东北部阿萨姆地区发现了野生茶树。1834年另一个布鲁斯(罗伯特的兄弟)又将中国茶籽引进印度(一说把中国的茶树苗引进印度)。印度的地理环境很适合茶树生长，生产出来的茶叶具有自己独特的品质特征。1939年，印度第一批茶叶运往伦敦试销，获好评。随后，印度第一个茶园“阿萨姆茶叶公司”成立，这标志着印度茶叶行业的诞生。

      印度茶叶生产的发展

      茶叶传入印度后，很快得到快速发展。二十世纪初叶，印度已经发展成为世界最大的茶叶生产国和茶叶出口国，印度茶叶产量已经超过中国，产量已达10万吨以上，1938年印度茶叶突破20万吨大关，随后的十多年发展加快，1955年突破30万吨大关，到1968年突破40万吨大关。由于需求增加，茶园面积也随之增加，二十世纪70年代印度茶叶生产有了更大发展，产量显著增加。1976年印度茶叶产量突破50万吨大关以后增产势头更猛———1978年又增加到60万吨以上，10年后突破70万吨大关。90年代印度茶叶产量继续增加，1998年增至87万吨的创纪录水平，随后两年有所减少，但仍在80万吨以上。2001年为85万吨。2002年为82万吨，这个水平远远超过世界上所有的茶叶生产国，位居第一，世界上将近三分之一的茶叶产在印度。

      印度茶叶出口情况

      一个多世纪以来，印度茶叶生产从无到有，茶叶产量不断增加。二十世纪初叶印度茶叶出口已达10万吨以上，占当时世界茶叶出口量35％左右(当时世界茶叶出口量35万吨左右)。1944年，印度茶叶出口突破20万吨大关，但其在世界茶叶出口中所占比重却增至63％。

      第二次世界大战以后，印度茶叶出口一度减少，1946年减至13.6万吨。随后几年转为迅速增加，五十年代印度茶叶产量逐渐增加，茶叶出口情况发展比较平稳，1956年印度茶叶出口增至前所未有的较高水平———23.6万吨。随后20年间，尽管茶叶产量有了很大增加(大约增加20万吨)，出口却一直在20万吨左右的水平上徘徊，有时仅17万吨。

      二十世纪八十年代以后印度茶叶出口量逐步下滑。在此期间虽然产量不断刷新纪录，出口却一直增长不大。主要原因是：传统买主如英国等出于经济方面的原因，需求减少或转向其他市场；苏联解体后双边协定不复存在，使印度茶叶贸易格局急剧变化；印度茶叶碰到了前所未有的竞争压力———斯里兰卡和肯尼亚茶叶出口增加。国内由于人口增加等原因、消费增加。

      1994年印度茶叶出口竟减至近15万吨的新低点———倒退到60年前的水平。现在印度茶叶销往50多个国家和地区，但是主要买主仅4家，以2001年数字为例，这些买主在印度茶叶出口中所占比重依次为：俄罗斯39％、阿联酋13％、伊拉克9.4％、英国9.0％。印度对英国、俄罗斯和埃及等传统大买主茶叶出口均大大减少。

      印度茶叶的销售方式

      印度茶叶贸易的主要方式是拍卖。印度在十九世纪中叶以后就陆续设立了几个产地茶叶拍卖中心，现已增加到7个：加尔各答、古瓦哈蒂、斯里古里、柯钦、古诺尔、科因巴托尔、姆利则。印度政府规定，75％左右的茶园所产茶叶必须通过拍卖进入市场。印度茶叶出口通过拍卖的比重在上世纪九十年代中期已高达85％左右。

      印度仍是茶叶内销大国

      近一个世纪以来，印度茶叶产量增加6倍，而出口量仅增加60％。这说明印度茶叶市场是一个以内销为主的市场，印度的茶叶消费一般随人口的增加而增加，茶叶在印度早已不是一般的饮料，而是一种生活必需品，其重要性大大超过咖啡。印度茶叶消费量过去长期以来每年增加2％左右，二十世纪的最后几年已发展到每年增加5％左右。

      印度茶叶种植水平比较高，印度茶园面积的增加已经非常有限，“二战”以后达31万公顷，到2001年增至50.9万公顷。茶叶增产主要靠提高单位面积产量。

      印度产茶茶类基本为红碎茶CTC。另生产少量绿茶。。印度多年计划扩大绿茶生产。在绿茶消费主要市场是中国茶的竞争对手。但因其品质及消费者习惯等原因。印度绿茶迄今未能扩大销售。

      ●普洱茶在印度及南亚销售前景分析

      印度是一个生产茶叶的大国，而且是世界上茶叶出口的大国，普洱茶在印度销售前景如何，带着这个问题，笔者于2007年7月18日———7月30日考察了印度和孟加拉国，重点走访了印度德里、西孟加拉邦、班加洛尔、金奈、阿格拉等地区，并同中国驻印度大使馆、印度西孟加拉邦（加尔各达）工商部长尼鲁潘•森先生（nirupam sen）、印度国会议员尼基拉南达•萨西，特邀嘉宾阿米塔瓦•南迪先生，西孟加拉邦渔业部长、南亚研究所大学教授等共60余人进行了交流，特别是同印度从事茶叶30余年的s•n甘古利教授（s.n.ganguly）进行了交流。笔者得出了一些结论。

      普洱茶在印度及南亚国家有一个良好的销售前景

      普洱茶独特的本质特征决定了普洱茶将在世界获得广泛的认可。我们知道，全世界各地都有人在喝茶，然而，茶叶只在气候和土壤都比较理想的特定地区生长。世界上最主要的茶叶产区在中国大陆、日本、台湾、印度和斯里兰卡。多年来，中国和日本生产世界上最好的绿茶，台湾生产上等的乌龙茶，而印度和斯里兰卡是全世界最好的红茶之乡。然而，中国云南的普洱茶除了具有传统的茶叶（包括：绿茶、乌龙茶、红茶等）给人们带来的茶多酚、茶多糖、蛋白质、维生素类物质之外，它丰富的内含成分和独特的发酵工艺还给现代人带来了降脂减肥、降压降脂抗动脉硬化，防癌、抗癌，提高免疫力，杀死癌细胞，抗突变功能和降低胆固醇性脂肪肝等特殊保健功能。这些功能在所有发达国家或发展中国家都具有巨大的需求空间，因为它解决了当代人们最头痛的健康问题。加之普洱茶需要一定的时间来陈化或者说是提升品质，在一定的保存环境和时间范围内，随着时间的推移，普洱茶的品质会呈现出一种上升趋势，这种趋势蕴含了普洱茶具有保值和增值的效果，即普洱茶价值会随着时间的推移而一路上升，这就给普洱茶蒙上了一块神秘的面纱，普洱茶具备的这些独特的现代性、健康性、金融性和文化性成了当代人们一直追求的目标。研究印度，我们不难发现：

      印度人的饮食习惯有利于普洱茶的推广

      印度人饮食中糖的使用比例非常大，平时的饮料主要是红茶和咖啡，所有的饮料中离不开糖和奶，而且餐后都有吃冷饮和糖的习惯，大多数的印度人早餐要在十点以后才吃，早上起床可以不洗脸不漱口，最重要的事是需要一杯红茶加奶。至于上午茶、下午茶和晚茶等名堂众多的茶点时间，频繁准确得让人不带表都不会误事。印度人饮食中煎炸食品占的比例比较大，这些饮食习惯造成了印度人普遍比较肥胖。肥胖带来了一系列的健康问题，健康疾病不断困扰着中老年人群。因此，印度人一直在寻找一种能够带来健康的食品，普洱茶的减肥效果和降血脂功能，恰好解决了印度人生活中最头痛的问题，适应了印度人生活中的需要。所以，普洱茶非常适合在印度广泛宣传和推广。

      印度已经有一部分人群是普洱茶的忠实爱好者

      多年来，印度有相当一部分人群在饮用普洱茶。这些饮用普洱茶的人群主要集中于印度北部山区，由于他们同属于我们的藏族或高原民族，生活习性也是一样的，所以生活中离不开去脂解腻的普洱茶。因此，这些地区的少数民族祖祖辈辈一直延续饮用藏砖的习俗，而藏砖就是比较传统的普洱茶，是属于普洱茶中比较粗放的原料加工出来的产品。至今，中国驻印度大使馆每年还要回国购买大量的藏砖免费送给阿鲁纳恰尔邦一带的藏民。

      国内茶叶生产与内外需求的矛盾是普洱茶进入印度的最佳时机

      近几年印度茶叶储备面临紧缺，需大量进口。据印度《经济时报》2006年8月31日消息报道，印度作为世界上最大的茶叶生产和消费国之一，2006年茶叶储备将至少面临2700万公斤短缺，与2005年短缺的2300万公斤相比，至少增长17%。2005年，印度产茶9.3亿公斤，印度国内市场消费及出口茶叶共达9.7亿公斤，国内市场消费7.8亿公斤,进口1600万公斤，出口1.9亿公斤。预计2006年，印度产茶9.3亿公斤，印度国内市场消费及出口茶叶共达10亿公斤，国内市场消费8亿公斤，将从印度尼西亚、越南、尼泊尔等国家进口2000万公斤茶叶。业内人士分析认为，印度茶叶需求明显增长，产量并未明显增加，重新种植和培育茶园需要5-7年时间，未来几年需求和供给将失衡，茶叶将面临严重短缺。如果把握这个良好的时机，组织普洱茶进入印度，不仅可以弥补印度本土的茶叶不足，还可以逐渐使印度人适应普洱茶的口感，为继续扩大普洱茶的销售打下基础。

      宗教教义的规定是普洱茶进入印度的良好条件

      印度是一个宗教氛围很浓的国家，宗教规范印度人的衣食住行，最主要的宗教是印度教、伊斯兰教、天主教和佛教。值得欣喜的是几乎所有的宗教都不提倡饮酒，而倡导饮茶。因此，近200年来，印度人生活中最普遍的饮料就是茶叶。饮茶对于印度人来说，具有天生的亲缘性和亲和力，受到政府、宗教和民众的接受和推崇。因此，从宗教教规方面来说，饮用红茶与饮用普洱茶同样适合印度的国情，这就为普洱茶在印度的推广奠定了良好的基础，普洱茶在印度会有一个比较好的销售前景。                                         

                           来源： 普洱日报