云南普洱茶的收藏讲解
云南普洱茶的收藏，眼下有许多人很喜欢喝云南普洱茶，也想收藏一些，但又不知道什么样的云南普洱茶是好的，该如何收藏，因此他们想了解一些云南普洱茶的收藏知识。为此，记者专门采访了业内有关人士。
云南普洱茶收藏有误区
一、盲目追求年份。云南普洱茶收藏者李先生告诉记者，其实存放20年以上的云南普洱茶目前已经很少了，三四十年以上的云南普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的所谓云南普洱茶“陈饼”，其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的劣质、低价、异地普洱茶茶叶蒸制的。
二、认为收藏陈化茶可赚大钱。其实个人收藏云南普洱茶的难度很大。因为云南普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素的影响，其所储存的环境和温度不同，茶叶的品质便会有很大的差异。
三、认为年代越久越值钱。上世纪70年代故宫百年的“人头”团茶经过泡饮鉴定，发现该陈茶只有暗红的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶已“陈化”过度了。
四、以为发霉的云南普洱茶才是好的。现今，想藏茶的人大多数都不懂茶，他们一般以云南普洱茶饼茶外包装、品牌、颜色等来判断云南普洱茶的质量，甚至有人认为，只有云南普洱茶饼茶上长了厚厚一层毛、发霉的才是好的云南普洱茶。其实不然。李先生说，选择云南普洱茶必须亲自试茶，品饮，再结合叶底等来进行判断。另外，原料、制作工艺、储藏的得法与否都会影响茶的品质优劣。
收藏云南普洱茶要得法
据李先生介绍，“陈”字是云南普洱茶收藏的核心，所以藏之得法就显得特别重要。
一是选购。如果你是打算收藏，待品质提升后过几年品饮，可选购云南普洱茶熟茶；如果你是打算长期收藏以待升值，最好选购云南普洱茶生茶；如果要选购那些用料精良、品质稳定的厂家的云南普洱茶茶品来收藏，那么，最好选择云南古茶园所产的云南古树茶云南普洱茶茶品。
二是储藏。收藏云南普洱茶名品茶对收藏室的要求也很高。收藏室内部温度应保持在25℃，湿度要控制在75%左右。对于一般家庭藏茶，除了通风、避免阳光直晒以外，还不能让其他有异味的东西靠近云南普洱茶茶品，因为茶叶的吸附性很强。 |