中国云南普洱茶功效：云南普洱茶能治病吗？

　　据茶业有关专家论证，经有关科研部门研究，属于云南大叶种茶的云南普洱茶，内含生物龄、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富。

　 因其云南普洱茶特殊的制茶工艺，茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡龄等特质充分氧化，形成了独特的风味而具有药理保健功能。西南农业大学研究认为，云南普洱茶在制作渥堆过程中，黄酮类物质中以黄酮苷形式存在者最多，而黄酮苷具有维生素P的作用。学者何国藩先生研究认为，云南普洱茶对高脂肪型类有降低胆固醇甘油三酯作用，是一脂蛋白质总脂含量的效应。云南农业大学茶业专家对云南普洱茶的品质因子、总成分、水浸出物、多酚类、粗纤维、咖啡龄等5个成份构成作过综合性研究、回归方程效果较理想。云南医学专家梁明达教授研究，经测定云南普洱茶含有多种丰富的抗癌维生素，如β-胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E等，用电子检测法观察，云南普洱茶共有三十多种化学元素，发现含有多种极为重要的抗癌微量元素。湖南医学家曹进教授研究了能防龄齿的云南普洱茶的水溶性氟含量，碎茶高于紧压形茶，茶多酚含量紧压形茶高于碎茶。云南普洱县医院提供，经有关部门鉴定，云南普洱茶主要含有茶色素、氨基酸、茶多酚、维生素及矿物质等成份。

　　　　经医学家研究，云南普洱茶中均含有营养成份和药效成分。据周昕编《药茶》一书载，大体可分为三类，第一类是人类生命新陈代谢的最主要的三种物质——蛋白质、碳水化合物、脂类。云南普洱茶中的蛋白质由氨基酸组成，嫩茶叶含氨基酸2-5%，有20多种，多数对人体是有益的，其中氨酸含量较高，是茶叶的特殊氨基酸，其他还有赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸等。上述几种氨基酸，以于促进人的生长和智力发展，对预防人体早衰和老年骨质疏松症以及盆血等都有积极作用。云南普洱茶中的碳水化合物含量约为30%，能冲泡出来的大约5%左右。脂类在茶叶的含量为2-3%，其中有磷、硫脂、糖脂和甘油三酸脂。云南普洱茶中的脂防酸，主要是亚油酸和亚麻酸，都是人体所必须的，是脑磷脂和卵磷脂的重要组成部分。

　　　　第二类是维生素和酶。云南普洱茶中含有维生素P、B1、B2、C、E等，这些维生素，用开水冲泡后，平均有80%可以浸出，所以云南普洱茶是人体维生素的很好来源，尤其B2和C最为重要，B2又称核黄素，是我国人民膳食最易缺乏的维生素。缺乏B2会引起代谢紊乱和口舌病，在云南普洱茶中维生素B2的含量为100克中含有1.2毫克。维生素C又称抗坏血酸，具有多方面的生理功能，尤其是对于防治动脉硬化、抗感冒、抗出血、抗癌、抗肝炎的意义，已引起普遍重视。云南普洱茶中的维生素C含量高，而且都溶于水，能充分利用。云南普洱茶的酶，按它们在机体中的生理效应来说，有相似之处，而且有些维生素就是酶的组成部分。

　　　　第三类是矿物质，茶叶中含有4-7%的无机物多数能溶于水而被人体吸收，其中，以钾、磷最多；其次是钙、镁、锰、铝等；再次是微量的铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫、氟等。医学专家指出：无机物可维持人体液（渗透压）平衡，对改善机体内部循环有重要意义，又是人体“硬组织”（ 硬骨骼、牙齿）的原料，与骨、牙等的生理关系十分密切。钾为细胞内液的重要成分，茶叶不但含钾高，而且容易泡出。现在已知，经湖南医科大学实验室证实，云南普洱茶中的氟化物对防龄齿有重要作用。云南普洱茶中的锰可防止生殖机能紊乱和惊劂抽搐，锌可以促进儿童生长发育，防止心肌梗塞与暴卒，并有抗癌作用，云南普洱茶中的铜、铁对造血功能有帮助。

　　　　云南普洱茶具有药效成分，是云南普洱茶成为人类重要饮料的决定因素。云南普洱茶的药效十分复杂，且云南普洱茶的治病作用，往往是许多药效成分和营养成分综合作用的结果。经医学专家化验，云南普洱茶中含有药效成分，周昕编《药茶》一书中载，云南普洱茶中所含的药效成分有咖啡因类物质、酚类衍生物、芳香类物质、维生素类物质和其他物质。云南普洱茶中的咖啡龄，能兴奋神经中枢、消除疲劳、提高劳动效率，能抵抗酒精、烟、吗啡的毒害作用，对心脏及中枢性末梢性血管系统，有兴奋作用和强心作用，能增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，有利尿作用，对平滑肌有迟缓作用，能消除支气管和胆管的痉挛，能控制下视丘的体温中枢，有调节体温的作用。