奇妙的云南茶·云南普洱茶
云南茶树风光
云南是世界著名茶树原产地，是中国重要的茶叶生产、出口基地。云南茶园主要分布在低纬度、高海拔的山区和半山区，这里水源清洁，土壤肥沃，日照充足，温度适宜，远离污染源。独特的自 然环境孕育了丰富的大叶种茶树品种资源，造就了优异的茶叶品质。优越的生态条件，使云南成为发展有机茶、绿色食品茶和无公害茶生产得天独厚的区域。
云南气候类型复杂，有十里不同天之说。复杂的地形地貌，显著的高原气候，形成了主体农业的环境条件。由于气候、土壤生物、地质地形和大叶种茶树品种的综合影响，造就了“云南普洱茶、滇红茶”独特的品质风格。这种风格是其它茶无法比拟的。
一、健康之饮云南普洱茶
云南普洱茶·喝熟茶、藏生茶、玩老茶
1、认识云南普洱茶
按现在云南普洱茶的国家标准，云南普洱茶分为：云南普洱茶生茶、云南普洱茶熟茶两类。
2、云南普洱茶的功效
近年我们在进行云南普洱茶对人体健康方面的测验，包括药物适量筛选和医学动物试验，把全国各地黑茶作对比，发现云南普洱茶有降低由高脂诱导的增加体重的趋势。并使其不同程度的降低高脂饲养诱导的白脂总胆固醇和甘油三脂(研究报告，不久可望公布)。据众多的消费者反映，长期饮用云南普洱茶，体重得到有效的控制，血脂、血糖有所降低。
3、云南普洱茶—朴素而神奇之茶
云南普洱茶是那么的朴素，又是对那么神奇，它是六大茶类中原料相对较粗老的一类，却又是茶的保健功效最有效的一类;它外形叶大梗粗，棕黑油亮，而内质香味醇厚并不显粗涩，汤色红浓，虽然对人体健康有益的诸多内含变成相对较红、绿茶少，但它有很多不为人知的成分，有助人体健康。
4、云南普洱茶的消费市场
云南普洱茶的品质与其他茶类不同之处，是其品质的形成与消费市场及生产产地都有着密切的关联，其它茶类是在生产地茶叶的品质就已定型，在消费过程中，随时间推移品质呈下降趋势，而云南普洱茶的特殊性在于，消费过程当中随时间推移，品质呈上升趋势。消费市场上形成了口味上的品质标准。形成今天我们能品饮的云南普洱茶。
云南普洱茶的消费还是集中在机关公务员、知识分子、富裕人群，注重的是保健，而这部分人群也是中国民间资本最大的拥有者。这部分人群对茶叶的消费很强劲，云南普洱茶品饮、保健之余还能收藏，这是最能吸引这部分人的。虽然云南普洱茶热潮中伴随着收藏增值的想法，也可能存在炒作过度，可能像台湾一样出现大的滑坡。但是我们也注意到，中国大陆市场的容量与台湾是不可同日而语的。市场的确出现了消费的增长，所要做的就是如何提高消费，如果每年云南普洱茶的产量60%被消费掉，再大的泡沫都不存在。我想这个就是市场成熟的标志。
5、云南普洱茶前景靓丽
近年云南普洱茶的产销有较大的回升和发展，品种花色增多，价格、质量在稳步提高，许多消费者对云南普洱茶开始认同，消费群体在逐步扩大，曾经一度消失的品牌恢复了，发展了云南普洱茶产量，茶农增收，茶厂、茶商增盈，政府增加了税收，出现了多赢局面。
随着科学研究的开展、深层次挖掘普洱茶科学、文化的潜力，这一“佳丽”会更加靓丽。
5、云南普洱茶前景靓丽
2006年云南省政府开发办组织中国茶科所，北京大学、中国农业大学、西南大学、湖南农业大学、云南农业大学及昆明中国植物研究所等七校所，出资四百余万专题研究云南普洱茶的生理功能问题，以及最近中央出千万元巨资由云南农业大学主持研究云南普洱茶的系统开发，有政府的高度重视，有多学科的协同攻关，有广大基层生产单位主动积极的配合，预计不久的将来，我们会全面认识云南普洱茶，使这一古老而神奇的茶类，为我国人民的健康与生活，为世界人民健康与生活服务。
6、怎样收藏云南普洱茶
品质考究：云南普洱茶是公认的一种有生命的茶，必须选用云南大叶种晒青为原料才能保证其长期品质。原料中加有烘青、炒青或加入其他茶叶都会使其品质发生变化，失去投资价值。
科学收藏：在家庭收藏过程中，必须避光，远离异味，不受潮，避免串味。
选择品牌：老品牌在市场上有价值传承，因此规范经营、讲诚信的品牌企业是收藏投资的保障。
二、独树一帜的滇红
滇红工夫茶在茶叶界有“云南工夫茶，色艳味且佳，做工极精巧，声誉遍天涯”的美称。
滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，是我国工夫红茶的奇葩，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称著于世。多年来，滇红工夫茶一直被国家用作外事礼茶奉送外宾。
1986年，云南省曾将凤庆“滇红”茶作为礼品赠送来访的英国女王伊丽莎白二世，并受到女王陛下的钟爱，珍藏至今。此后每年都向云南订购特级滇红以贡王室享用。
滇红工夫茶具有如下保健作用：
可降胆固醇、预防心肌梗死、强健骨骼、防治流感、脑中风及癌症。
红茶被认为是热性的，对于肠胃较弱的人，可以选用红茶，并可在茶汤中加入牛奶和红糖，有暖胃和增加能量的作用。在寒冷的冬季，泡上一杯香甜红艳的红茶，会使整个房间都沐上一层暖融融的光，再是冰天雪地，也犹如阳光灿烂。 | 
