云南普洱茶黄曲霉毒素抽样检验报告出炉
3月29日，云南普洱市质量技术监督局发布《关于云南普洱茶中黄曲霉毒素B1检验情况的通报》。检测结果显示，被抽样检验的所有云南普洱茶均未检出黄曲霉毒素B1。
此次抽样检验由云南普洱市质量技术监督局委托国家农副产品质量监督检验中心、国家云南普洱茶产品质量监督检验中心联合开展。从2012年3月10日至24日，一共对云南普洱市范围内21家茶叶生产企业生产的28个批次的云南普洱茶（熟茶）样品进行检验，抽样主要是在生产企业的渥堆发酵车间、成品库进行，覆盖了云南普洱茶（熟茶）生产加工中的渥堆发酵、发酵结束、分筛分级、压制成型、产品包装几个关键环节，其中：渥堆发酵中的云南普洱茶（熟茶）样品4个，发酵结束未分筛的云南普洱茶（熟茶）样品4个，云南普洱茶（熟茶）成品样品20个。检验过程中技术人员使用液相色谱——质谱——质谱联用仪对28个云南普洱茶（熟茶）样品进行了定性、定量检测，均未检出黄曲霉毒素B1。
针对互联网关于云南普洱茶黄曲霉毒素B1致癌的言论，云南普洱市质量技术监督局表示，今后还将继续组织开展对云南普洱茶黄曲霉毒素B1的风险监测，并逐步扩大抽检范围，提高检验覆盖率，及时通报检验情况。
（汤恒） |