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云南普洱市·传承云南普洱茶文化
作者:佚名 来源:本站整理 点击数:3716 更新时间:2015-06-04【字体:

 

云南普洱市·传承云南普洱茶文化

  

 

  近日,在云南省普洱市,以天赐普洱·世界茶源·传承文化·保护遗产为主题的第二届两岸四地云南普洱茶文化高峰论坛暨第十四届中国云南普洱茶节落下帷幕。至此,狂欢的云南普洱市复归宁静,但这里依然有众多茶界人士为云南普洱茶奔忙的身影,以及一颗颗为云南普洱茶文化澎湃的心。

  为云南普洱茶千里来相聚

  自2014年首届两岸四地中国茶文化高峰论坛在武夷山举办以来,该论坛一直得到业界的大力关注和支持。本届云南普洱茶论坛不仅吸引了20余位台湾、香港、澳门地区茶业界的著名茶人、云南普洱茶文化专家学者前来参会,也吸引了来自海外的华侨华人和国际友人前来感受云南普洱茶的魅力,一睹原汁原味的云南普洱茶茶乡风俗。 

  北京师范大学人文宗教高等研究院常务副院长朱小健说,云南普洱茶是两岸文化交融的活水。在他看来,云南普洱茶,既是中华文化表层的日常用品,也是中华文化中层的生活方式,更是中华文化底层的精神追求。两岸文化的交融需要人为促进,而中国云南普洱茶就是其中极具生命力的清泉活水。

  这活水不仅灌溉了两岸四地云南普洱茶茶人们的一方心田,也滋润着来自海内外朋友的身心。

  云南普洱茶论坛期间,由20多家海外华媒记者组成的海外华文媒体云南行·云南普洱茶行让他们对中国云南普洱茶文化大开眼界。

  满眼的绿色,一片片一望无际的茶田……云南普洱人用智慧和勤劳建设他们的家,使这茶世代相传、生生不息。英国全媒体传媒陈希初识云南普洱茶,寻着云南普洱茶的足迹触摸到了一个美丽而纯真的云南普洱茶茶乡。

  美国大底特律时报社副总编辑张亮也颇受触动,感慨道:通过这次采风活动,我们会把中国传统的云南普洱茶文化传遍世界各地,把云南普洱茶的养生之道介绍给全球的华侨华人。

  活动期间,中国云南普洱市———泰国清莱一镇一特产联合展销会也如火如荼地开展起来,此次泰方共组织49家企业前来参展,并且表达了愿与云南普洱市成为友好城市、开展进一步合作、走向共赢的意向。


  专家聚焦云南普洱茶之“W”“H”

  是什么(what)”怎么办(how)”两大问题是众多行业的关注点。本届云南普洱茶高峰论坛上,专家学者以云南普洱茶·文化·生态为主题,围绕云南普洱茶与人云南普洱茶与信仰云南普洱茶与自然三方面,不断展开讨论,论题最后落脚点也是放在了这两个关键点上。

  云南普洱茶是什么?中国国际茶文化研究会常务理事林治给出了自己的答案:我们理当把云南普洱茶奉为中华民族的图腾饮料,切实怀着敬畏之心来事云南普洱茶。在他看来,只有真正的了解了云南普洱茶,才会对云南普洱茶有了敬畏之心,才能杜绝乱施化肥、乱打农药、仿冒名山名牌等乱象,再辅以传统云南普洱茶生产标准化的完善、国家卫生标准的实施和加强市场管理,才能使中国云南普洱茶在国际市场的地位得到再进一步的提升。

  中国国际茶文化研究会荣誉理事罗庆江认为,云南普洱茶是跨越宗教的信仰。事实证明,云南普洱茶是全人类的健康饮料,各宗教信徒都喜欢云南普洱茶,尤其蕴涵华夏文明的中国茶道,各宗教礼仪中只有禁酒而不禁茶。

  论坛上,专家学者们关注的另一个问题,就是来自可乐的威胁,这里所说的可乐并非特指,而是泛指那些对传统饮品构成冲击和威胁的新型饮料,这些饮料尤其得到了广大青少年的欢迎。这和青少年对茶等传统饮品的兴趣很淡形成了鲜明的对比,中国茶文化在一定程度上面临着继承和发扬的危机。如何应对这样的危机,只有将中国云南普洱茶文化发扬光大,专家学者们都提出了自己的点子

  中国茶文化国际交流协会秘书长吴军捷说,要给年轻人一个喝云南普洱茶的理由,而且是让人接受云南普洱茶的理由,明确云南普洱茶首先是柴米油盐酱醋茶的传统茶和历史茶,宣传云南普洱茶不要忽视大众而着眼于小众,必须搞清楚云南普洱茶茶人和喝云南普洱茶的大众是两个完全不同的概念。

  要将喝云南普洱茶的这种最完善的体验营销变成实实在在的全民大众普及,而且是作为更大众化的体验推广,最实际的是结合一日三餐的日常体验,而且体验要适应多元化、快捷互动的需要,并在大众喝云南普洱茶的基础上,弘扬和开发更多的有关云南普洱茶的美学、修行和多元文化气氛。让中国的云南普洱茶文化带着理性、带着功能,才能走向世界、造福人类。吴军捷说。

  助力云南景迈山古茶林申遗

  我们宣誓:一定像珍视自己的眼睛一样爱护云南景迈山,从我做起,从现在做起,从身边做起,保护好云南景迈山的一山、一水、一草、一木……为云南景迈山古茶林成功申报世界文化遗产作出应有的贡献!”525日,《支持云南景迈山古茶林申报世界文化遗产宣言》的宣读声高亢而洪亮,回荡在云南普洱茶茶林间,亦道出了云南普洱茶茶界人士的期盼和心声。

  活动当日,300余位云南普洱茶茶界专家、媒体记者、当地村民齐聚一堂,参加了以天赐普洱·世界茶源·传承文化·保护遗产为主题的支持云南景迈山古茶林申报世界文化遗产宣言签名活动,在展板上纷纷写上自己的名字,为云南景迈山古茶林申遗助力。

  早在2010年,云南普洱市启动申遗工作以来,云南景迈山古茶林就获得了各种殊荣。更在20135月被国务院公布为第七批全国重点文物保护单位,同时云南普洱市被国际茶叶委员会认定为世界茶源之一。

  云南景迈山古茶林申遗一直是业内关注和期待的焦点。专家介绍,云南景迈山古茶林是云南澜沧江流域规模最大、保存最完好、茶林景观最典型、云南普洱茶文化内涵最丰富、人地关系最和谐的云南古茶林,对研究云南普洱茶发展史、云南古代茶树种植、云南古代茶叶规模生产经营、云南古代茶叶贸易、云南普洱茶茶艺与云南民族的关系等都具有很高的历史价值和科学研究价值。因此,云南景迈山古茶林此番冲刺进入世界文化遗产名录正是万众期待。

  线上线下合力打造品牌

  活动期间亮点纷呈。而中国优质农产品信任系统及智慧电子商务平台云南普洱市站也在千呼万唤中上线,云南普洱市推动品牌农业发展的最强音从这里发出,线上线下的结合将迸发出新的能量。

  云南普洱市市委副书记胡琨介绍,平台主要包括全程追溯、品质管控、企业宣传、危机处理、农业百科、智慧电商六大服务模块,是拓展农产品市场、实现优质优价的重要窗口。

  全国政协委员、中国优质农产品开发服务协会会长朱保成说,这一平台在云南普洱市的启动上线,是人们应对农产品信任危机的一次有作为的实践,共同开启了利用现代信息技术手段,为生产者、经营者、消费者铺设了增进交流、增强互信、增加合作的桥梁。

  中国优质农产品开发服务协会品牌部副部长袁鹏飞进一步解释线上线下的合作,他说:“‘台上进行经营销售;‘台下进行质量管控和监督。也就是说可以对产品进行质量体系追溯。最大的好处就是监督企业按食品质量安全要求,生产出优质的农产品。同时,又把这些优质的农产品进行电商销售,推动农业走品牌发展之路。

  我们计划在5年内,从云南普洱市的特色企业中筛选出20个企业,进行线上线下的结合,打造云南普洱市的优质农产品品牌。袁鹏飞说。

 

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